血糖と決闘?いや仲良く❣️

7月から始めたスーパー糖質制限の奮闘記

チェダーチーズは彩りにいい♪

久しぶりに手紙を書いたみきです(^o^)/

娘の結婚式終わりましたが終わった後も色々あるもんですね〜〜。


最近、カボチャやニンジンのお出ましが少なくなり食卓の色が気になってました。

だって目でも食べますもんね♪


クリーム色のスライスチーズがずらりと並ぶ中にひときわ目立つオレンジ色のチェダーチーズ❣️を見つけました。



1枚60kcal炭水化物0.3gとあったので迷わず買いました。



色素は、パプリカ色素とありましたよ〜〜安心ですね。


サラダに使ってみましたが、美味しかったですよ。



ではまたね(^o^)/

タンパク質も血糖値上げるの?

膵臓ってどの辺にあるか忘れてしまったみきでーす!


タンパク質も血糖値上げるというのを目にすることがあって気になっていました。


糖質制限を始めてから

前よりも肉や魚や高野豆腐などの大豆製品をたくさん食べるようになったからです。


そんな時ちょうど江部先生のブログにタンパク質と血糖値のことが載っていて勉強になりました。


http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-4393.html?sp


健常者とほとんどの2型の糖尿病の人はたんぱく質で血糖値を上げないようですが、1型の方や2型でもインスリン分泌能力がなくなってきている時はたんぱく質を摂ると血糖値も上がるようですが、個人差がおおきいようです。


鳥のササミだけを摂取して、タンパク質量を計算して、

 食前、30分後、1時間後、2時間後、3時間後と血糖値を測ると自分のデーターがわかるとありました。




◎ 放っておいた時期もありますし、Hba1cですが、6を切ったことがないので、もう少し下げてみたいです。


ササミを使っての実験やってみたいです。



少し前になりますが、調味料の酒の代わりに糖質がゼロとあったので焼酎を買ってきました。

使ってみましたが、日本酒のいい香りがしなくて、これだったら入れなくても同じだったかなー。




なんと、糖質ゼロの日本酒ってあるではありませんか(^o^)/


今度色々試してみようかな。

では、またね(^_−)−☆


写真は昨日の茅ヶ崎の海です。

糖質制限始めてから台所が賑やかになりました!

日々雑感なあんちゃって(^ω^)みきです♪


7月から糖質制限を始めて4ヶ月経ちました。

大好きだったご飯を始めとして制限される食べ物が増えましたが、冷蔵庫を中や台所は賑やかになりました。

以前より食べ物の種類は多く摂ってると思います。

低糖質で美味しいドレッシングやおやつを見つけたり、これまで作ったことなかった蒸しパンづくりにチャレンジしたり


魚や肉も種類を多く摂るようになりました。


そして高野豆腐やローソンのブランパンは欠かせない存在になってきています。


糖質の計算は最初とても時間がかかりますが、繰り返しやってると、よく使うものは覚えてしまいますし、今のことすぐ忘れるアラ還の私でも少しずつ身についてくるから不思議です。


1番困るのはお付き合いの席のご馳走ですね。失礼にならないようになるべく糖質をとらないようにしなくちゃです。


対策を今後考えねばならないと思います。


宿坊に泊まったとき、栃餅のあんこ餅とご飯山盛り出たときはほんと困りました。


今日は結婚式出席。ホテルのサービスの朝食時間に間に合わないので、軽くこちらを。

糖質14gくらいかな。



おまけ、昨日は、前夜祭と称して親類で美味しい湘南の海の幸をいただきました。

ではまたね(^o^)/

家で血糖値を測ってみる気になりました❣️

血糖値測定器を眺めているみきでーす(^o^)/


この血糖値測定器はだいぶ前に買ったもの(7年くらい前になるかな)



今振り返ると、測り方がずさんてました。


自分の家計簿をつけるのと同じで、【測ると安心】でした。


今思い起こすと、朝は高い、でもお使いから歩いて帰って測るとまあまあ。


そんな感じでした。


今年3月の健診でHba1cの値が7.5と高かったので一念発起して、また病院に通っています。


ブログやってませんでしたが、みなさんのブログを時々拝見してました。


そして、あるときどなたかのブログを拝見してたとき目からうろこでした。(目が覚めました)


ああ、こうやって血糖値ははかるのかあ。


食前測って

食事して

食後(食事し始めてから)の血糖値を何回か測って推移をみる。


なるほどと思いました。

その時とった食事の糖質を測ってわかれば、どう影響するか分かりますよね。


すぐ試せれば良かったのですが測定チップが切れていたこともあり(言い訳)今ひとつ踏み出せませんでした。


でも、みなさんのブログから刺激を受けてまた測る気になりましたよ。


ありがとうございます。


今日から出かけたり忙しい日がつづくので次回病院に行く日までには実施しよう。と思いました。


人体実験です。

ん〜ん〜ん

不安でもあり、楽しみでもあり。


ではまたね(^o^)/


昨日は1577kcal糖質32.6gでした。

カロリーも糖質も少ないドレッシング見つけたよ❣️

ヒマ人だけど雑用に追われているみきでーす(^o^)/


お気に入りのドレッシング見つけました❣️


先日スーパーにドレッシングがずらりと並んでいたので、糖質が少ないのがないかなあと思って探しました。


数回使いましたが、味はさっぱりでもちょっととろみがあって想像以上にいいお味ですよ〜〜♪


大さじ1で4kcal炭水化物が0.5gとありました。(糖質も0.5gくらいかな)


梅干しの味(^o^)/


食べ物の嗜好はみんなそれぞれですけどね。


身近なスーパーにも普通の商品で低糖質の商品が結構あるもんですね♪


では、またね(^_−)−☆