じっけん5 難消化性デキストリンと散歩の効果
みきです。今回は実験というより、必死になって美味しいものを食べたということかも(^o^)/
ガレット・デ・ロアという珍しいお菓子をイケメンの娘婿にもらったので、どうしても食べたい(o^^o)
まだまだデーターが足りないですが
わたしの場合、
普段の食事では糖質1gで血糖値3.6㎎/dlくらい上げます。
が〜〜時に、5㎎/dlあげることもあります。
今日4分の1(41g)食べてみました。
糖質はネット色々検索しましたが、この量で15gから23g程度だと思います。
糖質の量がはっきりわからないのでかなり危ない量ですが、
食べてから30分後30分間の歩行で切り抜けられないか実験して見ました。
こちらがいただいたガレット・デ・ロアです
食べたのは4分の1で41gでした。
これが難消化性デキストリン4.2g入っているイージーファイバー等の吸収を抑えます。
お茶とコーヒーに使ったので2本使いました。
20分かけてお茶を飲みながら、コーヒーを飲みながらテレビ見ながら食べました。美味しかった(o^^o)
食べ始めてから30分後に散歩に行き戻ってきて食後1時間、食後2時間の血糖値測定。
(血糖値の山はいつも食後1時間ちょい前くらいです。30分は省略しました。)
結果は以下のようでほっとしてます。
【血糖値】
食事前 90㎎/dl
1時間後 125
2時間後 84
◉ ガレット・デ・ロア
初めて食べるので調べてみると奥深いですね〜〜。
正月に食べるフランスの伝統菓子のようですね。
これを食べないと一年が始まらないとも言われているそうです。
さて、わたしもそろそろ目標立てて今年もちょっと頑張ってみようかな、みきでした(^_−)−☆