明るく糖質制限(^_^)V

おいしいものを求めてスーパー糖質制限の奮闘記

高野豆腐の炒めご飯?

ご飯大好きなみきです(^o^)/

糖質制限始める前は朝晩ごはん。

昼はパンか、麺。

そんな生活でした。


急に炒めご飯食べたくなって、お昼に作りました。

ご飯を高野豆腐がわりにできそうな気がして、半分実験です(^o^)/


実験成功!

美味しかったです。

もっと野菜入れて、高野豆腐はもう少し小さく切ればよかったかな?


高野豆腐は水で戻して水気を切って小さく切りました。

あとは冷蔵庫にある、おくら、ネギ、豚ひき肉、しめじをチューブでバターで炒めて、塩コショウで味付けして卵を溶いて混ぜて出来上がり。


これで416kcal糖質2.3gです。

それに加えて、豆乳とふじっこの市販の切り干し大根で昼の合計は

計535kcal糖質5.7gでした。


今日の合計は

1492kcal糖質24.8gでした。


では、また(^o^)/

久々にスリムアップシュガー

久しぶりにコーヒーにスリムアップシュガーを使ったみきです(^o^)/



いま、甘味料はラカントSをつかってるんですけど、お財布に優しいエリスリトールネットで購入しました。


糖質制限を始めるまでは長年パルスイートやパルスイート0をたまにスリムアップシュガーを、そんな感じで甘味料を使っていました。


ラカントSは100%植物由来とあって、色もおいしそうな(笑)色なので1度買ったことありましたが、味がイマイチで結構お高いこともあってずっと購入してませんでしたが・・・


この先長く続けるのであれば体に安全なのがいいなと思って、ラカントSにしました。


でも、やはり続けていると、味が気になるときがありますね。でもなんとか慣れていかなくちゃですね(^_−)−☆


しかーし

たまにはいいだろうと思って、きょうはスリムアップシュガーを半分入れてコーヒー飲みました。


美味しいで〜す\(^-^)/

あんまり細かいこと気にしてもしょうがないと思いますが、甘味料の安全性なども調べて見たいと思いました。


さて、ラカントSなくなったらエリスリトール使いますが、ラカントSと比較してどんな感じかなあなどど思っておりまする。


では、また(^o^)/

高野豆腐って高野山と関係あるの?

川沿いを歩いたらくしゃみが止まらなくなったみきです(^o^)/クシュン


◎ 知りませんでした。

高野豆腐の高野はどうやら高野山からきているようです。

諸説あるようですけど、こうや豆腐製造メーカー旭松食品さんのホームページにこんな風にありました。


< およそ800年前の鎌倉時代、高野山の僧侶たちの手によってつくられた「凍り豆腐(こおりどうふ)」がはじまりとされています。精進料理として食べていた豆腐が冬の厳しい寒さで凍ってしまい、それを翌朝溶かして食べてみたところ、食感が面白くおいしいというので食べられるようになったと言われています..…>


今朝、高野豆腐切らしたと思ったら実はあったんです。それは冷凍庫の中!


旅行の前に冷凍庫に入れていったったものなんですが、高野豆腐として食べられるみたいです(╹◡╹)


高野豆腐をネットで大量に買っておこうと思ったら近くの業*スーパーの方が安いのでした(5個入り115円)少しずつ買いだめしなくちゃ。


高野豆腐のおいしそうな料理もたくさん見つけました。なにか一つ試してみようかな。


しかし、今は世の中になりましたね〜。

今朝注文した本が夜届くんですから(送料無料で)びっくりです。



きょうは川沿いを歩いてきましたが、気持ち良さそうにカルガモが泳いでいました。



カルガモを見ながら河原の土手でブランのスイートチョコロールかじってきました。おいしい。


農家の畑の白菜、いい感じで育っていますよ(^_−)−☆

きょうは、1462kcal糖質42.2gでした。

ではまたね(^o^)/

目ざわりですみません。

目ざわりですみません。


ブログ初めてなので、やり方がイマイチ理解できてないみきです(^o^)/


いつまで続けるかわかりませんけど、多くの人に見ていただきたいと思ってPVランキングに参加したら、急にランキングに入ってきて驚いています。


一時的なもので、何かの間違いだと思います。


そのうち目立たなくなると思います。


写真は小学校のフェンスに絡む朝顔です。夏はこの下に児童用の鉢植えがたくさん、置いてありました。


最後まで勢いある朝顔です〜。


昨日は1404kcal糖質33.6gでした(^o^)/

糖質4.7gのカップ麺おいしい!!

高野豆腐を切らしてしまったみきです!


パンは色々冷凍庫にあるんですけと、お気に入りのブランパンもきらしてしまい(泣)


朝からお気に入りのカップ麺食べてしまいました(^o^)/



アサヒのおどろき麺0酸辣湯麺ですが、これで食べるの3度めローソンに行った時ついでに買ったもの。


糖質4.7gの優れものです。

そして、麺もスープの味も気に入ってます。


この麺だけ売ってればいいんですけどね😉


こちらは経済新聞の紹介記事です。

https://r.nikkei.com/article/DGXLRSP453375_U7A800C1000000



カロリーが少ないので、おやつや夜食にも向いていると思います。


きょうは、これにウインナーとオクラ(冷凍)の卵とじ〜シリコンスチーマーに入れてレンジでチン


豆乳と充填豆腐一個でした。

野菜足りなかったかな。


*高野豆腐はかいだめしておかなくちゃ。


昨日は1508kcal糖質28.4gでした。

ではまたね(^o^)/